Sastojci: 6 bjelanjaka, 380 g šećera u prahu, prstohvat soli, 4 kapi ekstrakta vanilije, 2 banane, 4 kivija, 2 žlice šećera u prahu;
Za šato: 4 žumanjka, 60 g šećera, 125 ml bijelog vina
Priprema: Za šato istucite jaja i šećer pa polako dodajte vino. Stavite u posudu na paru pa miješajte dok se krema ne zgusne. Ne smije kuhati. Za puslice istucite bjelanjke u čvrst snijeg, umiješajte šećer, sol i vaniliju. Izlijte u namašćen kalup i pecite 1,5 sat na 80*C. Banane i kivi narežite i pošećerite. Na ohlađene puslice stavite šato i voće.
Statistika
