Sastojci: 500 g Zagrebačkog svježeg sira Dukat, 0,5 dl jogurta Dukat, 2 svježa jaja, 10 dag kristal šećera, 5 dag šećera u prahu, 5 dag brašna, 0,2 dl biljnog ulja
Priprema: U prikladnu posudu za miješanje stavite svježi sir, jogurt, 2 izmućena jaja, kristal šećer i brašno. Miješajte žlicom 3 – 4 minute da se svi sastojci povežu. Tavu za palačinke srednje jako ugrijte, dodajte malo ulja te pomoću ubrusa ravnomjerno razmažite po cijeloj tavi. Smjesu pomoću žlice stavljajte na tavu te drugom nauljenom žlicom malo pritisnite te oblikujte krugove veličine oko 4 cm širine, a 0,5 cm debljine. Pažljivo okrećete pomoću tanke palete, ali tek kada se donja strana malo zapekla (otprilike 1 minuta). Vruće pečene male palačinke posipajte šećerom u prahu.
Statistika
