Ledena granita od espresa

Priprema: Pomiješajte 200 g šećera te 1 i ½ žlicu kakaa u prahu. Umiješajte 125 ml vode da postane glatko. Zakuhajte i miješajte dok se šećer ne rastopi. Smanjite vatru i kuhajte tri minute. Umiješajte 1,25 l vrlo jake kave. Ohladite i zamrzavajte dva sata. Promiješajte vilicom, zamrzavajte dva sata i ponovno promiješajte.