Sastojci: 20 keksa, 500 g oguljenih badema, veliko jaje, 85 g šećera, 140 g šećera, ½ žlice praška za pecivo, žlica mljevenog cimeta, 55 g sušenih brusnica
Priprema: Bademe pecite u pećnici deset minuta dok ne porumene te ih ostavite da se ohlade. Pomiješajte jaja i šećer te miksajte dok smjesa ne postane vrlo gusta i blijeda. Prosijte brašno, prašak za pecivo i cimet te prosijte cijelu smjesu još jedanput usipavajući je u smjesu jaja i šećera. Promiješajte smjesu jaja i brašna te dodajte pržene bademe i brusnice dok ne dobijete čvrsto tijesto. Prebacite tijesto na nauljen lim za pečenje te ga pobrašnjenim rukama oblikujte u ''ciglu''. Pecite 20 – 25 minuta dok ne porumeni. Ostavite pet minuta da se hladi te prebacite na dasku za rezanje. Narežite na 20 kriški. Kriške položene na lim pecite u pećnici 10 – 15 minuta. Pustite ih da se hlade pet minuta.
