Sastojci: 250 g brašna, 120 g maslaca 'z bregov, 70 g šećera, 50 g mljevenih oraha, 2 žumanjka, žlica vina, 60 g džema od malina, 4 žutanjka, 100 g mljevenih oraha, limun, 50 g šećera, 4 bjelanjka, 100 g oraha, 50 g šećera
Priprema: Prosijte brašno. Dodajte šećer, orahe i maslac. Dodajte vino i 2 žutanjka pa umijesite tijesto. Umotajte u foliju, i stavite ga u hladnjak na 60 minuta. Tijesto razvaljajte na veličinu kalupa pa pecite 15 minuta na 160*C. Četiri žutanjka razmutite sa šećerom, dodajte orahe i naribanu koricu limuna. Bjelanjke istucite u čvrst snijeg pa umiješajte šećer i orahe. Tijesto premažite džemom, stavite nadjev, na vrh bjelanjke i pecite još 25 minuta.
