Broj osoba: 4
Priprema: 30 minuta
Sastojci: 10 dag maslaca, 10 dag šećera, 4 žumanjka, 25 dag kukuruznog brašna, pola vrećice praška za pecivo, limunova korica, 2 žlice kakaa u prahu, pekmez prema želji
Postupak: Pjenasto izmiješajte maslac, šećer i žumanjke. Dodajte kukuruzno brašno u koje ste umiješali prašak za pecivo, naribanu limunovu koricu i kakao u prahu. Na kraju lagano umiješajte čvrst snijeg od bjelanjaka. Pecite u namašćenom i pobrašnjenom limu ili kalupu duguljastog oblika. Kad je pečeno, pustite da se ohladi, razrežite po polovici i premažite pekmezom prema želji. Izrežite na ploške, pospite šećerom u prahu i poslužite.
