Sastojci: 25 dag tapioke, 25 dag mljevenog rogača, 4 jabuke, 1 litra mlijeka, 10 dag šećera i 1 vanilij šećer, malo cimeta, malo muškatnog orašćića
Priprema: Tapioku močiti sat vremena u litri vode. Ocijediti i prokuhati u litri mlijeka desetak minuta uz stalno miješanje sa rogačem, cimetom, muškatnim orašćićem, šećerom, vanilij šećerom. Dodati izribane jabuke, promiješati i uliti smjesu u namašćeni pleh i peći na 180*C pola sata. Izvaditi, pustiti da se dobro ohladi. Ostaviti u hladnjaku najmanje sat vremena prije posluživanja. Poslužiti uz sladoled.
