Kocke od piškota



Tijesto: 2 žlice meda, 10 dag šećera, 1 jaje, 5 dag margarina, 3 žlice mlijeka, 35 dag brašna, 3 žlice kakaa, 1 prašak za pecivo

Krema: 5 dl mlijeka, 2 vanilin šećera, 2 žlice gustina, 5 žlica brašna, 25 dag margarina, 30 dag šećera u prahu

Glazura: 10 dag čokolade, 2 žlice šećera, 2 žlice mlijeka, 3 kapi ulja


Priprema tijesta: Kuhati na pari šećer, med, jaja, margarin i mlijeko da se rastope. U vruće umiješati brašno, prašak za pecivo i kakao, te zamijesiti tijesto. Podijeliti i ispeći 2 kore na preokrenutom limu.

Priprema kreme: Vanilin šećer, gustin i brašno razmutiti u malo mlijeka i ukuhati u ostalo mlijeko, a u ohlađeno dodati margarin pjenasto izrađen sa šećerom u prahu. Po želji dodati malo ruma ili limunova soka.

Priprema glazure: Na pari rastopiti čokoladu sa šećerom, mlijekom i uljem.

Postupak: Položiti koru na pladanj za posluživanje i premazati polovicom pripremljene kreme. Na kremu složiti piškote namočene u rum razrijeđen vodom, premazati ih ostatkom kreme i poklopiti drugom kremom. Cijeli kolač preliti glazurom od čokolade.

Statistika