Sastojci: 200 g šećera, 35 g brašna, 60 g maslaca, 80 ml limunovog soka, korica od 2 limuna, 3 jaja, malo soli, 35 ml slatkog vrhnja, 270 ml mlijeka
Priprema: Zagrijte pećnicu na 180*C. Izmiješajte ¾ šećera, sol i brašno. Dodajte rastopljeni maslac, limunov sok, naribanu koricu od 2 limuna i žumanjke. Dobro izmiješajte. Dodajte mlijeko i vrhnje. Istucite bjelanjke s ostatkom šećera u čvrsti snijeg i umiješajte lagano u prvu smjesu. Ulijte u namašćeni kalup za kuglof i pecite u vodenoj kupelji oko 45 minuta dok ne dobije boju na vrhu. Poslužite toplo ili hladno, prema ukusu.
