Sastojci: L mlijeka, 8 jaja, 20 dag šećera, ružin liker, limunova korica, 2 vanilin šećera;
Za karamel: 20 dag šećera, 0,5 dcl vode;
Za preljev: Ostatak karamela, 2 dcl vode, limunov sok
Priprema: Zagrijte bez miješanja pola dcl vode i šećer dok ne postanu zlatnožuti. Izlijte karamel u posudu za rožatu te njime obložite dno i stijenke. Za preljev ostatak karamela prelijte vodom i dodajte žlicu limunova soka. Jaja izradite sa šećerom i vanilin šećerom pa polako dodajte toplo mlijeko. Naribajte malo korice, dodajte liker te ulijte u posudu za rožatu. Stavite je na paru i poklopljenu ostavite u pećnici 40 minuta na 150*C, ali ne smije kuhati.
