Sastojci za prhko tijesto: 30 dag brašna tipa T-1100, 20 dag maslaca, 10 dag smeđeg šećera, 3 g pšeničnih klica, 1 jaje, 1/2 vanilin šećera, 1/2 praška za pecivo
Prvi nadjev: 12,5 dag maslaca, 12,5 dag šećera, 4 žumanca + 4 bjelanca, 1/2 vanilin šećera, naribana korica 1 neprskanog limuna, 12,5 dag mljevenih badema
Drugi nadjev: 1 - 2 staklenke kompota od marelica, 1 vrećica voćnog preljeva
Ukras: Naribani bademi
Priprema: Od navedenih sastojaka zamijesite prhko tijesto pa ga razvaljajte i stavite u namašćen i pobrašnjen kalup za krustade. Za nadjev pjenasto izmiješajte maslac, šećer, žumanca, vanilin šećer i limunovu koricu pa dodajte mljevene bademe i tučena bjelanca. Sve lagano izmiješajte pa izlijte na prhko tijesto i pecite 40 minuta na 160 stupnjeva. Na ohlađenu krustadu rasporedite marelice iz kompota, prelijte voćnim preljevom i ukrasite naribanim bademima.
