Sastojci: 3 šalice soka od bijele brusnice ili bijeloga
grožđa, 4 vrećice želatine bez okusa, zeleno i plavo bojilo za hranu
Priprema: U lonac ulijte sok i pospite ga s dvije vrećice
želatine. Neka se upija minutu, dvije. Držite lonac na laganoj vatri dok se
želatina ne otopi. Za ''šarenice'' vam trebaju dvije napola pune šalice
želatine. Ulijte je u manje posude, dodajte nekoliko kapi bojila prema želji i
dobro izmiješajte. Stavite u hladnjak na 15 – 20 minuta. Izrežite obojene
krugove. Na sredini svake obojite plavu točku. U svaki kalup stavite žlicu
želatine, a u nju obojeni dio te napunite ostatkom želatine. Ostavite tijekom
noći u hladnjaku.
