Sastojci: 0,5 kg brašna, kg bijele slatke repe, 3 žlice kravljeg masla, 2 čaše kiseloga vrhnja, čaša kajmaka, 5 čaša vode, 3 jaja
Priprema: Kore se prave kao za polaganu zeljanicu. Repu ogulite, naribajte i prelijte kratko toplim mlijekom da omekša. Kad se ohladi, ocijedite je. U repu dodajte jaja, vrhnje i kajmak. Jufku prerežite na tri dijela, namastite pa po rubovima u tankom sloju stavljajte repu. Zamotajte, napravite zvrk, stavite ga u sredinu, a oko toga motajte druge jufke. Namastite i pecite.
