Priprema: Zakuhajte 500 ml mlijeka, 250 g manje masnoga slatkog vrhnja i sjemenke mahune vanilije. Na pari umutite četiri veća žumanjka i 150 g šećera usitnjenog u mikseru. Miješajte kuhačom dok smjesa ne bude takva da lagano obloži metalnu zdjelu. Ohladite u zdjeli ledene vode. Stavite u zamrzivač na devet sati i svaka tri sata promiješajte.
