Sastojci: 115 g brašna, 115 integralnog brašna za dizano tijesto, žličica praška za pecivo, 55 g šećera, 55 g maslaca, limunova korica, 85 g kupina, 120 ml kiselog mlijeka
Priprema: Prosijte brašno, dodajte prašak za pecivo, šećer i maslac te napravite tijesto nalik na krušne mrvice. Dodajte limunovu koricu pa umiješajte kupine. Pomno umiješajte kiselo mlijeko i kad dobijete meko tijesto, premjestite na pobrašnjenu podlogu i premijesite dok ne dobijete grubu kuglu. Tijesto oblikujte u krug promjera 18 cm. U nauljenu limu pospite s malo brašna i pecite 20 – 25 minuta.
