Sastojci: 1 šalica amasake, 1 žlica instant kave od žitarica, 1 šalica zobenog mlijeka, 1 žličica praha vanilije, 1 žlica mirina, 2 žlice agar agara, 2 žlice rižinog slada, 100 g čokolade bez šećera, sojin šlag
Priprema: Pomiješajte amasake, kavu, mlijeko, vaniliju, mirin i agar agar i na laganoj vatri kuhajte 20 minuta. Dodajte čokoladu i rižin slad pa kuhajte i miješajte dok se čokolada ne otopi. Ostavite da se hladi pola sata pa stavite u hladnjak na još pola sata. Nakon toga dobro promiješajte i ukrasite šlagom od soje.
Šalica = čajna šalica od 2 do 2,2 dl
