Tijesto: 20 dag brašna, 1/4 praška za pecivo, 15 dag margarina, 7 dag šećera, 2 žumanjka, rum, limunova korica, 10 dag kiselkaste, marmelade
Nadjev: 2 bjelanjka, 14 dag šećera u prahu, 4 - 5 krupno mljevenih oraha
Priprema tijesta: U brašno umješajte prašak za pecivo, izmrvite margarin, dodajte šećer, žumanjke, rum, limunovu koricu i umjesite prhlo tijesto. Razvaljajte 1 cm debelo i stavite u pobrašnjen lim. Premažite marmeladom i ispecite do pola na 200*C (oko 25 minuta). Polu pečeno tijesto premažite čvrstim nadjevom, posipajte orasima, dopecite (10 - 15 minuta), pa izrežite u štapiće.
Priprema nadjeva: Bjelanjke istucite u čvrst snijeg, dodajte šećer, pa još malo tucite.
