Tijesto: 8 žumanjka, 25 dag šećera, 25 dag oraha, 2 žlice oštrog brašna, 1 žlica kakaa, 8 bjelanjaka, 1 dl ruma razrijeđenog s malo vode, džem od višanja
Glazura: 10 dag čokolade, 7 dag margarina
Priprema tijesta: Žumanjke dobro izmiješati sa šećerom i postupno dodavati ostale sastojke. Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka. Ispeći tijesto, natopiti rumom i premazati debelim slojem džema od višanja. Kolač preliti čokoladnom glazurom
Priprema glazure: Otopiti na paru čokoladu i margarin, te preliti pripremljeni kolač.
Statistika
