Sastojci: Kg brašna, 5 žumanjaka, mlijeko, dcl ruma, 20 dag šećera, 15 dag maslaca, 10 dag grožđica, 5 dag svježega kvasca, sol, limunova korica, 0,5 dcl rakije
Priprema: Kvasac, 10 dag brašna i malo šećera umutite s malo mlijeka i pustite da se diže. Brašnu dodajte rastopljeni maslac, grožđice, žumanjke, rakiju, šećer, limunovu koru, rum i kvasac. Umijesite tijesto i stavite dizati. Promijesite i ponovite postupak pa pincu narežite na tri dijela i premažite žumanjkom. Pecite 60 minuta.
