Vijenac – tortica od ovčjeg sira

Sastojci: 90 dag ovčjeg sira, 15 dag šećera, 10 dag brašna, 3 žumanjka, limunova korica, 1 – 2 vanilin šećera

Priprema: Izlupajte žumanjke, pola šećera i vanilin šećer u pjenastu smjesu. Izlupajte snijeg s drugom polovicom šećera te ga dodajte žumanjcima. Lagano dodajte brašno, dobro ocijeđen sir i limunovu koricu. Izmiješajte te stavite u okruglu namašćenu i pobrašnjenu posudu. Poravnajte i pecite na 220*C dok ne porumeni (oko 20 minuta).

Statistika