Sastojci: 4 bjelanca, ½ limuna, 250 g šećera, 300 g mljevenih badema, 100 g pistacija, maslac i brašno za kalup, malo soli
1. Korak
Od bjelanaca istucite čvrsti snijeg, dodajte sol, šećer i tucite dok ne postane pjenast. Dodajte bademem, nekoliko kapi limuna i dobro promiješajte.
2. Korak
Lim namažite maslacem i malo pobrašnite. Rasporedite po limu hrpice snijega pazeći da ne budu preblizu.
3. Korak
Pecite 30 – 35 minuta na 180 stupnjeva. Kad su keksi pečeni, stavljajte ih špatulom na masni kuhinjski papir.
Kako posluživati?
Tople kekse pospite mljevenim pistacijem i ostavite da se ohlade.
Statistika
