Sastojci: 4 bjelanca od velikih jaja, 500 g šećera, 150 g mljevenih badema, maslac za lim, sol
1. Korak
Bjelanca stavite u zdjelu i dodajte malo soli. Miješajte električnom miješalicom postupno dodavajući šećer dok ne dobijete čvrsti snijeg. Postupno dodavajte bademe neprestance miješajući.
2. Korak
Maslacem premažite lim i pokrijte ga papirom za pečenje. I papir premažite maslace. Rasporedite hrpice snijega ostavljajući veći razmak. Lim stavite na donju prečku pećnice i pecite dva i pol sata na 50 – 80 stupnjeva.
Kako posluživati?
Ostavite da se poljupci osuše u isključenoj pećnici i tek ih potom vadite na tanjur za posluživanje.
Statistika
