Tijesto:
40 dkb oštrog brašna, 30 dkg maslaca, 7 dkg šećera, 2 žumanjka, 2 žlice kiselog vrhnja, malo soli
Nadjev:
15 dkg marmelade od marelice, 1 kg jabuka, 6-8 dkg šećera, vanilin šećer, cimet
Priprema:
Zamijesiti prhko tijesto i ostaviti u frižideru 1-2 sata. Podijeliti tjesto na dva dijela, prvi dio staviti u namašćen i pobrašnjen pleh peći. Kad je napola gotovo izvaditi iz pećnice, premazati sa pekmezom, staviti nadjev koji smo prodinstali i gore drugi dio tjesta, nabosti vilicom i peći na 200 C do kraja. Nakraju posuti šećer u prahu.
