Za 30 komada
Za kuhano tijesto: 25 dag šećera u prahu, 2 bjelanca, naribana korica dviju neštrcanih naranči, 27 dag badema
Nadjev: 30 dag kandiranog voća, 7 dag marmelade od naranči, 1 žlica likera od naranče Grand Marnier
Ocaklinu: 20 dag čokolade sa 70% kakaa
Priprema: U posudi pomiješajte šećer, snijeg od bjelanaca, bademe i naribanu narančinu koricu pa je kuhajte u vodenoj kupelji dok smjesa ne postane kompaktna. Oblikujte kuglice pa u svaku uštrcajte nadjev koji pripremite tako da prokuhate marmeladu i kandirano voće te dodate liker od naranče. Pecite 10 minuta na 180 stupnjeva.
Ispečene ohladite pa do polovice umačite u čokoladnu ocaklinu.
