Tijesto:
4 bjelanjka, 15 dag šećera, 20 dag oraha, 2 žlice mrvice, 1/2
žlice oštrog brašna, korica limuna
Krema:
4 žumanjka, 15 dag šećera, sok i korica od 1 naranče, 1 žlica
oštrog brašna, 20 dag margarina, 2 dl slatkog vrhnja
Priprema
tijesta: Bjelanjke sa šećerom istući u čvrst snijeg, lagano
umiješati orahe pomiješane s mrvicama i brašnom, te limunovu
koricu. Peći u namaštenom i mrvicama posutom limu veličine 40x 20
cm oko 30 minuta na 180*C
Priprema
kreme: Žumanjke, šećer, brašno, sok i koricu od naranče
izmješati i kuhati na pari. Ohladiti i dodati pjenasto izrađen
margarin. Kremom premazati pečeni kolač. Tučenim
slatkim vrhnjem ukrasiti gornju površinu kolača.
